LOKAL MAD
LOKALE RESSOURCER
Refarmed genanvender bygningers overskudsressourcer til en low-impact gartneriproduktion
Refarmed genanvender bygningers overskudsressourcer til en low-impact gartneriproduktion
ZERO WASTE GARTNERIER
TIL ERHVERVSBYGNINGER
Refarmed udvikler zero waste og bygningsintegrerede gartneriløsninger baseret på cirkulær økonomi.
Vi skaber symbioser mellem bygninger med store ressourcespild og
gartnerier, hvor ressourcer som varme, vand og biomasse kan genanvendes
til lokal fødevareproduktion og –forsyning. Det spild, der i dag finder
sted igennem hele fødevarebranchens forsyningskæde, forvandles til værdi
i form af timefriske fødevarer, større traceability, transparens og
jord-til-bord oplevelser.
Dette tror vi er fremtiden for fødevarebranchen.
PROTOTYPE-PROJEKT I SHOPPING CENTER
en offentligt tilgængelig tagterrasse i shopping centret Field’s i
Ørestaden. Overskudsvarme fra Bilka i bygningens stueetage vil opvarme væksthuset hele året og lokalt regnvand vil forsyne en akvaponisk produktion af fisk og planter. Der vil også blive anvendt bioaffald til kompostering. Fødevarerne afsættes lokalt, fortrinsvis til Bilka to etager under væksthuset.
Projektet bliver en udviklings- og demonstrationsplatform for løsninger, der skal bidrage til fremtidens klimavenlige fødevareproduktion og forsyning.
Camilla Enge - Direktør
Camilla@refarmed.dk
Følg eller kontakt os på facebook