Lokale Fødevarer
Lokale Ressourcer

Refarmed genanvender bygningers overskudsressourcer til en low-impact fødevareproduktion

Se VideoLæs mere

Refarmed gør sorte bygninger grønne

Bygninger bruger store mængder energi. De udleder varme, CO2, spildevand og producerer affald. Refarmed udvikler økonomisk og miljømæssigt bæredygtige løsninger til genanvendelse af bygningers overskudsressoucer.

Konceptet er enkelt: Vi udvikler low-impact bygningsintegrerede fødevareproduktioner, der udnytter den overskudsenergi, som bygninger i forvejen producerer. Resultatet er: Synlig CSR og reducering af energiforbrug og miljøafgifter er for både farm og ‘moderbygning’. Fødevarerne afsættes lokalt.

Fremtidens fødevarer

Black To Green

Innovationsfarm på Field’s tagterrasse

Refarmed er ved at iværksætte et bæredygtigt gartneri i Danmarks største shoppingcenter, Field’s i Ørestaden. Helt konkret opføres et 500m2 højteknologisk væksthus samt et 1000m2 frilandsareal til økologisk dyrkning, dyrehold og bier. Det 1.500m2 store anlæg bliver et åbent forsøgs- og oplevelsescenter for grøn teknologi og eksperimenterende dyrkningsmetoder inden for BIA-området samt en undervisningsplatform for lokale folkeskoleelever.

Ved hjælp af kompostering og varmegenvinding skal vi recirkulere noget af centerets energispild til en helårsproduktion af grønt og fisk på centerets offentligt tilgængelige tagterrasse. De fødevarer, der produceres på farmen, afsættes lokalt.

Projektet drives i samarbejde med Field’s Copenhagen og Institute of Global Food and Farming (IGFF) og er medfinansieret af Erhvervsstyrelsens pulje for Grøn Industrisymbiose. Projektet deltager i forskningsprojektet Bæredygtig Produktion 3.0 ved Aalborg Universitet.

Genanvendelse af ressourcer i Field’s

1600 m3

VAND

380000 kW

VARME

23 tons

BIOAFFALD

Opsamles og anvendes i fiskebassiner og til vanding af frugt og grøntsager

Recirkuleres fra Bilka’s kølesystemer til opvarmning af drivhuset året rundt

Komposteres og anvendes som jord i produktionen af frugt og grøntsager

Partnere

Team

Camilla Enge
Camilla EngeDirektør
camilla@refarmed.dk
Paul Rye Kledal
Paul Rye KledalProduktionsleder
Cand.oceon.agro
paul@igff.dk
Christel Pjetursson
Christel PjeturssonProduktudvikler
Industriel designer MDD
christel@refarmed.dk
Andreas P. Sveistrup
Andreas P. SveistrupWebudvikler
Multimediedesigner AK
andreas@refarmed.dk

Mange tak til Friluftsrådet for 200.000 kr til et naturvidenskabeligt undervisningsprogram for folkeskoler med fokus på udviklingen af fremtidens bæredygtige bygninger og byer. ... Se mereSe mindre

Se på Facebook
·Del

Vi er glade og lidt stolte over at kunne fortælle, at Realdania har besluttet at tildele vores første projekt i Field's omtrent 3,5 mio kr. Projektet er dermed tættere end nogensinde på at kunne blive igangsat. Stort tak til Realdania - vi glæder os til at komme igang.

Læs om projektet lidt længere nede på vores facebookside.
... Se mereSe mindre

Se på Facebook
·Del

I søndags besøgte vi SPACE10 - udstillingssted og laboratorium for fremtidens bæredygtige leveformer.

Food designer in residence Simon Perez bød på en delikat frokost med lokale råvarer efterfulgt af et oplæg fra Refarmed.

Foto og rendering: Nicole Strelcheva
... Se mereSe mindre

Se på Facebook
·Del

Vermlandsgade 51
2300 København S

+45 6060 1379