Lokal mad
Lokale ressourcer

Refarmed genanvender bygningers overskudsressourcer til en low-impact gartneriproduktion

Zero waste gartnerier til erhvervsbygninger

Refarmed udvikler zero waste og bygningsintegrerede gartneriløsninger baseret på cirkulær økonomi.

Vi skaber symbioser mellem bygninger med store ressourcespild og gartnerier, hvor ressourcer som varme, vand og biomasse kan genanvendes til lokal fødevareproduktion og –forsyning. Det spild, der i dag finder sted igennem hele fødevarebranchens forsyningskæde, forvandles til værdi i form af timefriske fødevarer, større traceability, transparens og jord-til-bord oplevelser.

Dette tror vi er fremtiden for fødevarebranchen.

Fremtidens fødevarer

Prototype-projekt i shopping center

Vi forbereder lanceringen af vores første projekt – et 500m2 gartneri på en offentligt tilgængelig tagterrasse i shopping centret Field’s i Ørestaden. Overskudsvarme fra Bilka i bygningens stueetage vil opvarme væksthuset hele året og lokalt regnvand vil forsyne en akvaponisk produktion af fisk og planter. Der vil også blive anvendt bioaffald til kompostering. Fødevarerne afsættes lokalt, fortrinsvis til Bilka to etager under væksthuset.

Projektet bliver en udviklings- og demonstrationsplatform for løsninger, der skal bidrage til fremtidens klimavenlige fødevareproduktion og forsyning.

Læs mere